Bodega Anhelo

D.O. Vinos de la tierra de Castilla

Anhelo Riesling

Uvas: 100% Riesling
D.O.: Vino de la tierra de Castilla.
NOTAS DE CATA:
Vista: Su ropaje es amarillo pálido con reflejos verdes brillantes que resaltan su frescura caracterisca.
Nariz: Aroma de gran finura, con clase, con afrutados sutiles (limón, pomelo, manzana) y algo floral (flores blancas e hinojo).
Boca: este vino es seco "vertical”, su amplia redondez está constituida alrededor de una gran acidez que se aprecia desde el principio hasta el final de la cata. Su estructura, delicadamente afrutada, hace de este vino el compañero ideal de la alta gastronomía.

Servicio: temperatura entre  8 y  10ºC .

ANÁLISIS:
Grado alcohólico: 13 % Vol
Acidez total: 5,6 gr/l en tartárico
Sulfuroso libre: 25 mg/l
Sulfuroso total: 101 mg/l
PH:  3.45
Azúcar  residual:  1.8 gr/l