Cavas Carlota Suria

CARLOTA SURIA BRUT

Variedades: Chardonnay y Macabeo
Variedades: 70% Macabeo, 30% Parellada
Elaboración: fermentación en cava a 14ºC. El tiraje se realiza en Diciembre, utilizando levaduras seleccionadas
durante 2 años en la familia y que dotan del carácter personal a este cava.
Edad del viñedo: más de 20 años, sin tratamientos anticriptogámicos, poda y vendimia controladas.
Crianza en rima: 2 años. Degüelle artesanal con mínima adición de licor de expedición
Cata: Dorado pálido y brillante. Burbuja fina y persistente, nariz fresca y muy florar, suaves notas cítricas y algo de
levaduras, bollería y masa de pan.
Servir a 7ºC en copa tipo flauta de cristal fino.

CARLOTA SURIA BRUT NATURE

Variedades: 70% Macabeo, 30% Parellada
Elaboración: fermentación en cava a 14ºC. El tiraje se realiza en Diciembre, utilizando levaduras seleccionadas
durante años en la familia y que dotan del carácter personal a este cava.
Edad del viñedo: más de 20 años, sin tratamientos anticriptogámicos, poda y vendimia controladas
Crianza en rima: 2 años. Degüelle artesanal sin adicción de licor de expedición
Cata: Dorado pálido y brillante. Burbuja fina y persistente, nariz fresca y muy floral, suaves notas cítricas y algo de
levaduras, bollería y masa de pan.
Servir a 7ºC en copa tipo flauta de cristal fino.