Cavas Dominio Requena

DOMINIO DE REQUENA BRUT

Variedades: 75% Macabeo, 25% Parellada
Elaboración: fermentación a 14ºC. El tiraje se realizó en Diciembre. Las levaduras han sido seleccionadas durante
años por la familia otorgando a este cava un carácter único.
Edad del viñedo: más de 20 años
Crianza en barrica: Pertenece durante al menos 12 meses. Transcurrido este tiempo pasamos a la fase de desgüelle con mínima adición de licor de expedición.
Cata: Color amarillo oro pálido con ribetes dorados. En nariz, es fresco y sugiere con facilidad toques de fruta y flores con ligeros aromas a hierbas aromáticas. También, surgen aromas secundarios a plátano y cítricos. En boca presenta una buena acidez, con carácter, sabroso y afrutado. La burbuja es íntima. Propone un final agradable y seco.
Servir muy frío, alrededor de 4ºC.

DOMINIO DE REQUENA BRUT NATURE

Variedades: 75% Macabeo, 25% Parellada
Elaboración: fermentación a 14ºC. El tiraje se realizó en Diciembre. Las levaduras han sido seleccionadas durante
años por la familia otorgando a este cava un carácter único.
Edad del viñedo: más de 20 años
Crianza en barrica: Pertenece durante al menos 12 meses. Transcurrido este tiempo pasamos a la fase de desgüelle.
Cata: Color amarillo oro pálido con ribetes dorados. En nariz, es fresco y sugiere con facilidad toques de fruta y flores con ligeros aromas a hierbas aromáticas. También, surgen aromas secundarios a plátano y cítricos. En boca presenta una buena acidez, con carácter, sabroso y afrutado. La burbuja es íntima. Propone un final agradable y seco.
Servir muy frío, alrededor de 4ºC.