

Variedad de uva:
100% Verdejo
Ficha de Cata:
Elaborado con uvas seleccionadas de la variedad verdejo provenientes de la delicada conjunción de distintas fincas y pagos situadas en la D.O Rueda. Ofrece a la vista un bonito color amarillo alimonado pálido, verdoso, limpio y brillante.
En nariz es potente, con notas de fruta fresca, manzana verde, heno, y ecos amielados. Paladar fresco equilibrado y goloso, redondo muy frutal, con carácter y un delicado final en boca a hinojo muy característico que reafirma la personalidad de los verdejos de los que procede.
Maridaje:
Pescado y marisco fresco, pastas y arroces, quesos y carnes blancas.
Temperatura de servicio:
6-8ºC