Caña lomo bellota ibérica 100%

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Descripción

PIEZAS DE 800 GRS aprox.

El lomo ibérico de bellota Tartessos es elaborado en Cumbres Mayores, una localidad muy próxima a Jabugo.

Se elabora partir de cerdo ibérico puro 100% alimentado a bellota.

Posee una curación aproximada de 4 meses.

De color rojo oscuro, posee unas jugosas infiltraciones de grasa y un sabor suave con recuerdos a pimentón.  El lomo ibérico de bellota

Tartessos se elabora a partir de la carne de presa de la parte de la cabezada de cerdos de 100% raza ibérica.

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