Carlota Suria Eco Brut Nat

8.55

Categoría:

Descripción

Variedades: Macabeo, Perellada.

Cava dedicado a Ana Carlota Suria, por su marido, Vicente García por su trabajo y pasión durante años.

La segunda fermentación tiene lugar en la cava a 14ºC. El tiraje se realiza en diciembre, utilizando levaduras seleccionadas durante años por la familia y que dotan de un carácter personal a este cava marcado por su burbuja fina, su frescura en nariz y sus notas cítricas. Permanece en rima al menos 24 meses.

Se recomienda servirlo a 7ºC., en copa tipo flauta de cristal fino.

Cava muy agradable con menos proporción de azúcar que el Carlota Suria Brut.

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