Lomito, Cabezero de lomo

49.00

Categoría:

Descripción

PIEZAS DE 300grs. aprox.

El Lomito Ibérico Tartessos, presenta la siguiente composición:

– Cabeza de Lomo fresca de cerdo ibérico

– Sal, ajo y pimentón

Las piezas ya elaboradas, estén o no envasadas al vacío, se deben conservar en lugares frescos y secos, protegidos de la luz directa.

La Calidad es Raza Ibérica. A partir de la presa de la Cabezada

Se cura Aproximadamente 4 meses, en nuestros secaderos y bodegas de Cumbres

Mayores, perteneciente a la comarca de Jabugo (Huelva)

Al corte, de color rojo oscuro, con infiltraciones de grasa veteada. De aroma fresco con recuerdos a pimentón. Sabor agradable y suave y de textura jugosa

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Lomito, Cabezero de lomo”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *