8000 Marqués de Burgos

30,20

Descripción

8000 Marqués de Burgos es un vino singular, de gran elegancia y madurez, procedente de tan solo 8000 cepas viejas de viñedos, a una altitud de entre 700 y 900 metros, en la zona de viñedo más viejo de toda la D.O. Ribera del Duero. Se cultiva en cuatro pequeñas parcelas con muy bajas producciones. La vendimia se hace de forma manual, en su momento optimo de maduración y las uvas, una vez en bodega, se escogen a mano en mesas de selección por racimo.

Cata: De color picota muy intenso, profundo, casi opaco. Aromas muy intensos y penetrantes. Notas de fruta roja con flores blancas, destacan aromas de violeta, propios de uva cultivada en altura. También se aprecian toques dulzones, mentolados, pimienta, de bosque bajo. Vino maduro, con elegancia natural, persistente y expresivo en boca. Un vino fino y elegante, muy sabroso y de fuerte personalidad. Acompaña a carpachos de carne, platos especiados, como carnes rojas y a la brasa.

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