PAGO DE THARSYS MERLOT SIN SULFITOS

13,80

Descripción

PAGO DE THARSYS MERLOT SIN SULFITOS

D.O. Utiel – Requena. Vino Natural

NOTAS DE CATA:
Color rubí de intensidad media. Lágrima fina y de recorrido lento. Su aspecto es claro en estos momentos (se trata de un vino
natural sin filtrar, y con el paso del tiempo podría presentar algo de turbidez, que en ningún caso afectará negativamente a los aromas y sabores, y por supuesto no representará ningún riesgo para la salud).
Nariz:
A copa parada aparecen delicados y limpios aromas de violeta y frutas rojas frescas: cereza roja, grosella roja. Tras agitarlo aparecen notas de especias picantes: pimienta negra y un agradable toque de lavanda.
Boca:
Entrada limpia y seca, con una acidez media muy refrescante que consigue aumentar la longitud de los sabores en todo el paladar. Cuerpo medio y tanino maduro suave y agradable. Explosión frutal en boca; las frutas rojas lo impregnan todo. Larga y bella persistencia. Textura suave, sensación rica y envolvente.
Servicio y armonías
Servido entre 14ºC y 16ºC en copa de tamaño medio, cuerpo amplio y ligeramente cerrada en la parte superior. Es un vino
ideal para acompañar platos de carnes blancas y rojas con poca curación. También acompañará a la perfección platos de pasta estilo lasaña bolognese o bien recetas de verduras con salsas de base de tomate y setas. Y por supuesto, con platos de legumbres especiados.

 

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