Descripción
Selección Bodega, vino tinto Merlot, Cabernet Franc, envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés de 1 año.
Color granate brillante y límpido. Lágrimas finas y abundantes que se deslizan lentamente por la copa. Destaca e aromas de frutas rojas, especialmente aromas a licor de ciruelas rojas y notas de cedro y bosque húmedo: hojas, hummus, tierra. Sutiles toques de especies: pimienta negra y clavo. Estructura y acidez equilibradas, sensación fresca y persistente en toda la lengua paladar. Taninos maduros que refuerzan la estructura y redondez del vino. Sabor a guindas, humus y especias.
Servido entre 16ºC y 18ºC en copa de cuerpo amplio, acompañara extraordinariamente a platos guisados de carne de caza y platos elaborados con setas, rebollones, boletus…
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