Salchichón ibérico extra

16.00

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Descripción

El Salchichón Ibérico Tartessos, presenta la siguiente composición:
– Magro y grasa de cerdo ibérico

Las piezas ya elaboradas, estén o no envasadas al vacío, se deben conservar en lugares frescos y secos, protegidos de la luz directa.

Calidad:Raza Ibérica. Elaboración con Carnes Nobles.

Se certifica mediante auditorías realizadas por empresas independientes, autorizadas y homologadas por ENAC (Entidad Nacional de Acreditación)

La curación aproximadamente 4 meses, en nuestros secaderos y bodegas de

Cumbres Mayores, perteneciente a la comarca de Jabugo (Huelva).

Al corte, de color rosa rojizo de picado fino. De aroma dulzón y suave. Sabor agradable y dulce e intenso de textura melosa.

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