Descripción
Vino Tinto Cepas Viejas
Dominio de Tares Cepas Viejas es el mejor ejemplo de la riqueza vinícola del Bierzo. Su nombre hace honor a los viñedos de los que procede, con una edad media de 60 años a 600 metros altitud, sobre suelos de pizarra descompuesta. Desde hace dos décadas, Cepas Viejas es una marca de prestigio que expresa con elegancia el enorme potencial de la mencía y el saber hacer de la bodega.
- BODEGA: Dominio de Tares
- DENOMINACIÓN: D.O. Bierzo
- TIPO: Tinto crianza 12 meses
- VARIEDAD: 100% Mencía
Notas de cata: Es un vino de intenso color rojo picota con nariz de frutos rojos y negros confitados y recuerdos de panadería y frutos secos tostados. Con boca pulida y equilibrada y con gran cuerpo.
Maridaje: Muy adecuado con platos de sabor intenso, como cocidos a fuego lento, carnes asadas de ternera o cordero al horno. Se recomienda decantarlo unos minutos antes de servir a una temperatura de unos 14-16°C.
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