¿Nos tomamos una copita de un buen vino? Hoy un tinto
Muchas veces asociamos un vino a según que estación del año, pues bien, hoy a unos treinta y pico grados en algunas zonas del país, nos vamos a tomar un TINTO de Ribera del Duero.
Y eso de que el tinto se debe de beber a temperatura ambiente o que son mejores para tomar en invierno es solo un mito…imagínate una copita a 36 grados (temperatura ambiente) o que en pleno verano,acaba tu jornada laboral, llegas a casa y uuuppsss es verano no hay vino tinto…El vino esta elaborado para tomarlo en cualquier momento del año y además merecidamente.
Asi que hoy nos vamos a tomar un López Crístobal Roble, servido a unos 16-18 grados, ya que el mismo ambiente veraniego nos lo atemplara en un momento.
Características del vino:
- Variedad de uva: Merlot, Tinta del pais
- Edad del viñedo: 25 años
- Vendimia: A mano en cajas de fruta y posterior mesa de selección.
- Crianza: 3 meses en barricas de roble francés
- Color rojizo, intenso. Muy sabroso y persistente en boca.
Maridaje:
Este López Crístobal nos lo vamos a tomar con una tabla de quesos de oveja «Vicente Pastor», con unos aperitivos gourmet como berberechos, mejillones,navajas de «Mariscadora» o con una carne roja bien trinchadita para compartir.
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